Nutrição energética - Coentro


Nutrição energética - Coentro


Folhas, caules, raízes e sementes secas


Características

Natureza térmica: quente

Sabor: picante

Zang Fu: Pulmão, Baço

Direção: ascensão

Elemento: Metal

Efeitos: adequado para aquecer alimentos; dissipa o frio, produz transpiração, equilibra o Qi, dispersa a estase de Sangue, afrouxa a obstrução digestiva, reverte o contra-fluxo de Qi

Métodos de preparação: uso das folhas, caules, raízes ou sementes secas em sopas; como salada ou como tempero; não deve ser cozido por muito tempo para manter o efeito de aquecimento


Contém óleos essenciais, bioflavonóides, proteínas, vitamina C e cálcio


Indicações

Frio e desarmonia no Estômago e no Baço: falta de apetite, náusea, indigestão, estagnação digestiva devido a influências do Frio no abdômen

Distúrbios causados ​​pelo Vento: resfriados, gripe com aversão ao frio, calafrios, febre baixa, pouco suor


Contra-indicações

Use com cautela em casos de deficiência geral de Qi


Referência:

Kastner, J. Chinese Nutrition Therapy - Dietetics in Traditional Chinese Medicine. Thieme 2004

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