Dietética Chinesa - Bronquite crônica associada a distúrbio constitucional pulmonar
Deficiência de Yin do Pulmão e do Rim
Sintomas
Tosse seca, garganta seca, falta de ar crônica, fraqueza no joelho e nas costas, mãos e pés quentes, temperaturas subfebris à tarde.
Língua: vermelha, seca, possivelmente sem saburra
Pulso: Fino
Causas
Doença prolongada, exaustão crônica, processo fisiológico do envelhecimento.
Terapia
Tonificar o Yin do Pulmão e do Rim: R3, B23, P7, B13, VC4, ID4, P9
Evitar
Alimentos quentes e quentes, excesso de sabor amargo e ácido.
Recomendações
Natureza térmica: neutra e fresca
Zang Fu: Pulmão, Baço, Rim
Sabor: doce, ligeiramente salgado
Métodos de preparação: cru, cozido no vapor, fervido
Tonificar o Yin do Pulmão
Carnes: pato, porco
Frutas: pera, tangerina, damasco, figo
Legumes: berinjela, cogumelos, cenouras
Especiarias: mel
Nozes e sementes: amendoins, amêndoas, sementes de girassol, pinhões
Laticínios: manteiga, iogurte, queijo, queijo cottage, leite de vaca
Produtos de soja: leite de soja
Tonificar o Yin do Rim
Carnes: pato, porco
Peixes e frutos do mar: ostras, polvo
Frutas: cerejas, uvas
Legumes: cenouras
Grãos: trigo, milho
Nozes e sementes: gergelim preto, nozes
Outros produtos lácteos: leite de ovelha e de cabra
Referência:
Kastner, J. Chinese Nutrition Therapy - Dietetics in Traditional Chinese Medicine. Thieme 2004