Dietética Chinesa - Asma Crônica - parte 1
Deficiência de Qi do Pulmão e Deficiência de Qi do Baço
Sintomas
Expectoração branca abundante, fadiga, extremidades inchadas, falta de apetite, inchaço na região epigástrica depois de comer.
Língua: pele inchada, pálida e branca
Pulso: fraco
Causas
Tosse persistente, deficiência de Qi do Pulmão, fraqueza constitucional, falta de exercício, dieta inadequada que enfraquece o Baço.
Terapia
Tonificar o Pulmão e o Baço: BP3 + E36 + B20 + B21 +P9 + B13
Evitar
Alimentos crus, frescos e frios, laticínios, excesso de doces, excesso de carne.
Recomendações
Natureza térmica: neutra e quente
Sabor: ligeiramente picante, ligeiramente doce
Zang Fu: Pulmão, Baço
Métodos de preparação: fervido, cozido no vapor, frito
Carnes: pato
Peixes: carpa
Frutas: uvas
Legumes: couve-flor, cenoura, cebola
Grãos: aveia, arroz de grão curto (glutinoso)
Especiarias: anis, gengibre, alho, alecrim, tomilho
Nozes e sementes: castanhas, amêndoas, gergelim preto, sementes de girassol, nozes
Outras: bebidas alcoólicas
Para transformar a mucosidade:
Frutas: peras, cerejas, maçãs
Legumes: alho-poró, rabanete
Grãos: milho
Especiarias: gengibre, alho
Para tonificar o Baço:
Carnes: aves de capoeira
Legumes: erva-doce, cenoura
Grãos: aveia, milho, arroz
Especiarias: anis, manjericão, gengibre, coentro, tomilho
Referência:
Kastner, J. Chinese Nutrition Therapy - Dietetics in Traditional Chinese Medicine. Thieme 2004