Dietética chinesa - Alface
Características:
Natureza térmica: frio
Sabor: doce, amargo
Zang Fu: Intestino Grosso, Estômago
Direção: descendência
Elemento: Fogo, Terra
Efeitos: clareia o calor, diurético, estimula o fluxo de leite
Métodos de preparação: cru, cozido ou como decocção
Contém cálcio, vitamina A e C, clorofila (armazenada principalmente nas folhas exteriores)
Indicações Sintomas gerais de Calor e Calor na Bexiga: inquietação, sede, nervosismo, problemas de micção, sensação de queimação ao urinar; urina escassa
Perturbação do fluxo de leite após o nascimento
Referência:
Kastner, J. Chinese Nutrition Therapy - Dietetics in Traditional Chinese Medicine. Thieme 2004
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