Dietética chinesa - Leite de cabra e ovelha

Dietética chinesa - Leite de cabra e ovelha

Características:

Natureza térmica: quente

Sabor: doce

Zang Fu: Pulmão, Estômago, e, em parte, Coração e Rim

Direção: ascendência

Elemento: Terra

Efeito: aquece e umedece o Estômago e o Baço

Métodos de preparação: cru ou cozido

Contém proteínas, gorduras, minerais, especialmente cálcio e fósforo

Indicações:

Deficiência geral do Qi: fadiga, fraqueza, indigestão e emagrecimento

Deficiência do Yin do Estômago: boca e garganta secas, falta de apetite, constipação

Referência:

Kastner, J. Chinese Nutrition Therapy - Dietetics in Traditional Chinese Medicine. Thieme 2004