Dietética Chinesa - Truta


Dietética Chinesa - Truta


Natureza térmica: morna, quente

Sabor: doce

Zang Fu: Estômago, Baço

Direção: ascendente, flutuante

Elemento: madeira

Efeitos: tonifica o Yang, regula o Qi, dissipa o frio, aquece o Estômago e o Baço

Métodos de preparação: cozido, grelhado, frito


Contém proteínas e minerais


Indicações

Deficiência do Estômago e do Baço: falta de apetite, fraqueza geral, inchaço, diarreia

Deficiência de Qi e de Yang: fraqueza, exaustão, extremidades frias, falta de ar


Contra-indicações

Distúrbios do vento e do calor

Erupções cutâneas


Referência:

Kastner, J. Chinese Nutrition Therapy - Dietetics in Traditional Chinese Medicine. Thieme 2004

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