Dietética Chinesa - Sementes de girassol
Natureza térmica: neutra
Sabor: doce
Zang Fu: Pulmão, Intestino Grosso
Direção: ascendência
Elemento: Terra
Efeitos: suplementa o Baço, tonifica o Yin, umedece o Intestino Grosso
Métodos de preparação: crus, torrados ou como óleo
Contém gorduras e ácidos graxos essenciais, especialmente ácido linoleico e lecitina, proteínas, carboidratos, vitamina B1, B2 e D, além de cálcio e ferro
Indicações
Deficiência do Baço-Pâncreas: falta de força, falta de força, diarreia
Hiperlipidemia, hipertensão arterial, arteriosclerose
Contra-indicações
Cuidado com sintomas de calor
Referência:
Kastner, J. Chinese Nutrition Therapy - Dietetics in Traditional Chinese Medicine. Thieme 2004
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