Dietética Chinesa - Queijo de leite de cabra e de ovelha


Dietética Chinesa - Queijo de leite de cabra e de ovelha


Natureza térmica: quente, neutra

Sabor: doce, azedo, salgado

Zang Fu: Estômago, Baço, Pulmão, Fígado, Coração, Rim

Direção: ascendência e descendência

Elemento: Madeira, Terra

Efeitos: suplementa e move o Qi, aquece o Estômago e o Baço, nutre o Yin

Métodos de preparação: cru ou derretido


Contém gorduras e proteínas, minerais


Indicações

Deficiência no Estômago e no Baço: indigestão

Secura no Intestino Grosso: obstipação


Contra-indicações

O consumo excessivo pode causar distúrbios de umidade e fleuma


Referência:

Kastner, J. Chinese Nutrition Therapy - Dietetics in Traditional Chinese Medicine. Thieme 2004

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