Dietética Chinesa - Gastrite aguda e crônica, úlcera gástrica e úlcera duodenal


Dietética Chinesa - Gastrite aguda e crônica, úlcera gástrica e úlcera duodenal

Deficiência de Yin do Estômago


Sintomas

Dor maçante, ardente na região epigástrica, boca seca, sede, prisão de ventre, falta de apetite, sensação de calor à tarde.

Língua: vermelha, rachada, sem saburra no centro

Pulso: rápido


Causas

Dieta: as causas mais comuns são hábitos alimentares irregulares e ruins (muitas refeições no final da noite).

Geral: condições prolongadas de calor, deficiência de fluidos corporais, estresse crônico e excesso de trabalho.


Terapia

Nutrir o Yin do Estômago + Reabastecer fluidos corporais: BP6 + B20 + B21 + E36 + VC12 + BP3 + BP9 + BP4


Evitar

Alimentos ácidos, amargos e quentes, bebidas alcoólicas, especiarias picantes.


Recomendações

Natureza térmica:

  • Para sintomas de calor: frio;

  • Para sintomas de frio e neutro: um pouco quente

Zang Fu: Estômago, Baço-Pâncreas

Sabor: doce-neutro, doce-fresco

Métodos de preparação: cozido no vapor, cozido e assado no forno

  • Alimentos frios:

Frutas: bananas, tomates, melancias

  • Alimentos frescos e neutros:

Carnes: pato, carne gorda, porco

Frutas: uvas, morangos, maçãs

Legumes: cenoura, berinjela, rabanete

Grãos: cevada, milho, arroz, trigo

Laticínios: queijo, leite de vaca, queijo de cabra, queijo cottage

Produtos de soja: tofu


Referência:

Kastner, J. Chinese Nutrition Therapy - Dietetics in Traditional Chinese Medicine. Thieme 2004

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