Dietética Chinesa - Constipação principalmente em pacientes idosos
Deficiência de Yin
Sintomas
Fezes secas, secura na boca e garganta (especialmente à noite), suor noturno, tontura, zumbido nos ouvidos. Visto principalmente em pacientes idosos.
Língua: vermelha, rachada, sem saburra
Pulso: superficial, vazio
Causas
Envelhecimento (deficiência de Yin do Rim), deficiência de líquidos no Intestino Grosso.
Terapia
Nutrir o Yin + Tonificar o Rim + Reabastecer os fluidos corporais + Umedecer: BP6 + R6 + R3 + B23 + E36 + E25
Evitar
Alimentos amargos, picantes e quentes (muito secos).
Recomendações
Natureza térmica: fresca e neutra, para sintomas de calor possivelmente levemente fria
Zang Fu: Baço, Pulmão, Intestino Grosso, Rim
Sabor: doce, salgado
Métodos de preparação: cozido no vapor, cru
Carnes: porco
Frutas: bananas, peras, maçãs, damascos, ameixas
Legumes: algas, berinjela, couve chinesa (napa), pepino, espinafre, raiz de aipo (aipo-rábano)
Grãos: trigo, cevada, gérmen de trigo
Temperos: sal
Nozes e sementes: gergelim preto, amendoim
Produtos de soja: tofu
Referência:
Kastner, J. Chinese Nutrition Therapy - Dietetics in Traditional Chinese Medicine. Thieme 2004