Dietética Chinesa - Carpa
Natureza térmica: neutra
Sabor: doce
Zang Fu: Baço, Rim
Direção: descendência
Elemento: Terra
Efeitos: suplementa o Estômago e o Baço, suplementa o Qi e o Sangue, dissipa a Umidade, promove a descendência do Qi, reduz o inchaço
Métodos de preparação: cozido no vapor, fervido
Contém ricos em proteínas e vitamina D
Indicações:
Deficiência do Qi e do Yang do Baço: inchaço, edema
Deficiência de Qi e de Sangue: fluxo insuficiente de leite, durante a recuperação, falta de força
Deficiência do Pulmão: tosse crônica, sensação de plenitude no peito, falta de ar
Contra-indicações
Distúrbios da pele
Referência:
Kastner, J. Chinese Nutrition Therapy - Dietetics in Traditional Chinese Medicine. Thieme 2004
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