Dietética Chinesa - Bronquite crônica com fleuma
Deficiência do Qi do Baço e do Pulmão
Sintomas
Tosse com catarro branco excessivo, sensação de plenitude no peito, fadiga, falta de apetite, fezes moles.
Língua: saburra esbranquiçada e viscosa
Pulso: escorregadio
Causas
Danos prolongados ou constitucionais no Qi do Pulmão, deficiência crônica do Qi do Baço causada por dieta inadequada e excesso de trabalho.
Terapia
Transformar a fleuma + Tonificar o Baço + Tonificar o Pulmão: P9, B13, E40, VC12, CS6, BP3, B20
Evitar
Alimentos crus, frios e frescos; laticínios, excesso de doces, excesso de carne.
Recomendações
Natureza térmica: neutra e quente
Zang Fu: Baço, Coração, Pulmão
Sabor: ligeiramente doce, ligeiramente amargo, ligeiramente ácido
Métodos de preparação: cozido, frito, cozido no vapor
Transformar a fleuma:
Frutas: pera, cereja, maçã
Legumes: alho-poró, rabanete
Grãos: milho
Especiarias: gengibre, alho
Tonificar o Baço
Carnes: aves de capoeira
Legumes: erva-doce, cenoura
Grãos: aveia, milho, arroz
Especiarias: anis, manjericão, gengibre, coentro, tomilho
Referência:
Kastner, J. Chinese Nutrition Therapy - Dietetics in Traditional Chinese Medicine. Thieme 2004