Dietética chinesa - Pimenta (tempero)
Características
Natureza térmica: quente
Sabor: picante
Zang Fu: Estômago, Baço, Intestino Grosso, Pulmão
Direção: ascensão
Elemento: Metal
Efeitos: aquece o Aquecedor Central, dissipa o frio, regula o Qi, dispersa a estase de Sangue, reduz o contrafluxo de Qi, elimina a fleuma, alivia a dor, produz suor, dissipa o vento, dispersa o Vento-Frio, dispersa a estagnação do Qi. Em pequenas quantidades, a pimenta promove a secreção de sucos digestivos, aumenta o apetite e alivia o inchaço.
Métodos de preparação: como tempero, decocção, pó ou pílula
Contém óleos essenciais, piperina, piperonal, cálcio, ferro
Indicações
Deficiência geral do Baço e do Estômago: falta de apetite, indigestão e inchaço
Perturbações do frio no Estômago e no Baço: sensação de frio e dor no abdômen. Dor que piora com o frio.
Distúrbios da fleuma fria: escarro claro ou branco
Distúrbios do vento e do frio: resfriado com tosse, rouquidão, membros frios; artrite reumatoide devido a influências vento-frio
Contra-indicações
Sintomas de calor devido à deficiência geral de Yin: o consumo excessivo de pimenta danifica os fluidos corporais
Referência:
Kastner, J. Chinese Nutrition Therapy - Dietetics in Traditional Chinese Medicine. Thieme 2004
Comentarios