Alcaçuz


O INTUITO DA POSTAGEM É EDUCACIONAL E SE BASEIA NOS CONHECIMENTOS DA MEDICINA TRADICIONAL. A AUTO-MEDICAÇÃO DEVE SER EVITADA E A AVALIAÇÃO MÉDICA É DESEJÁVEL ANTES DE SE UTILIZAR AS PLANTAS MEDICINAIS.


O alcaçuz é um dos condimentos mais antigos. É a raiz de uma pequena planta perene que é cultivada no sul da Europa e no Oriente Médio. Tem um sabor a anis e agridoce. É amplamente utilizado em confeitaria, sobremesas, bolos e em bebidas. Provém da Europa Mediterrânea e da Ásia Menor e é cultivada em muitos lugares, muitos deles naturalizados em lugares úmidos, leitos de rios, barrancos, vales, etc.


Nome científico: Glycyrrhiza glabra.

Nomes comuns: regaliz, alcaçuz.

Parte da planta usada: raízes.

Composição: esteróis, flavonóides, saponina.

Ação farmacológica: antibacteriana, digestiva, expectorante.

Indicações: úlcera, resfriados, cáries.

Contra-indicações: não consumir se sofrer de doença hepática, hipertensão e durante a gravidez.


Modo de uso: aqueça 1/4 litro de água com 2 colheres de chá de alcaçuz e cozinhe por 10 minutos. Deixe repousar 15 minutos e adoce com mel. Tome 2 a 3 xícaras por dia.


Alguns estudos sugeriram benefícios para o tratamento da rinite alérgica, o cuidado da infecção pelo Helicobacter pylori, e para os cuidados de higiene oral em crianças com deficiência auditiva.


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Referência bibliográfica:

  1. Chang GH, Lin YS, Hsu KH, Cheng YC, Yang PR, Tsai MS, Tsai YT, Hsu CM, Chang PJ, Shi CS, Yang YH, Wu CY. Nasal irrigation with Glycyrrhiza glabra extract for treatment of allergic rhinitis - A study of in vitro, in vivo and clinical trial. Ethnopharmacol. 2021 Jul 15;275:114116. doi: 10.1016/j.jep.2021.114116. Epub 2021 Apr 18.

  2. López PM. Manual práctico de fitoterapia. Descripción de las plantas medicinales y preparación de remédios naturales. Guíasprácticas Nº 4. Plantasmedicinales.net, 2017

  3. Saikiran KV, Kamatham R, Sahiti PS, Nuvvula S. Impact of educational (sign language/video modeling) and therapeutic (Glycyrrhiza glabra--liquorice mouth wash) interventions on oral health pertaining to children with hearing impairment: A randomized clinical trial. Spec Care Dentist. 2019 Sep;39(5):505-514. doi: 10.1111/scd.12404. Epub 2019 Jul 9.

  4. Yoon JY, Cha JM, Hong SS, Kim HK, Kwak MS, Jeon JW, Shin HP. Fermented milk containing Lactobacillus paracasei and Glycyrrhiza glabra has a beneficial effect in patients with Helicobacter pylori infection: A randomized, double-blind, placebo-controlled study. Medicine (Baltimore). 2019 Aug;98(35):e16601. doi: 10.1097/MD.0000000000016601.

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