Dietética Chinesa - Truta

Dietética Chinesa - Truta

Natureza térmica: morna, quente

Sabor: doce

Zang Fu: Estômago, Baço

Direção: ascendente, flutuante

Elemento: madeira

Efeitos: tonifica o Yang, regula o Qi, dissipa o frio, aquece o Estômago e o Baço

Métodos de preparação: cozido, grelhado, frito

Contém proteínas e minerais

Indicações

Deficiência do Estômago e do Baço: falta de apetite, fraqueza geral, inchaço, diarreia

Deficiência de Qi e de Yang: fraqueza, exaustão, extremidades frias, falta de ar

Contra-indicações

Distúrbios do vento e do calor

Erupções cutâneas

Referência:

Kastner, J. Chinese Nutrition Therapy - Dietetics in Traditional Chinese Medicine. Thieme 2004