Dietética Chinesa - Constipação principalmente em pacientes idosos

Dietética Chinesa - Constipação principalmente em pacientes idosos

Deficiência de Yin

Sintomas

Fezes secas, secura na boca e garganta (especialmente à noite), suor noturno, tontura, zumbido nos ouvidos. Visto principalmente em pacientes idosos.

Língua: vermelha, rachada, sem saburra

Pulso: superficial, vazio

Causas

Envelhecimento (deficiência de Yin do Rim), deficiência de líquidos no Intestino Grosso.

Terapia

Nutrir o Yin + Tonificar o Rim + Reabastecer os fluidos corporais + Umedecer: BP6 + R6 + R3 + B23 + E36 + E25

Evitar

Alimentos amargos, picantes e quentes (muito secos).

Recomendações

Natureza térmica: fresca e neutra, para sintomas de calor possivelmente levemente fria

Zang Fu: Baço, Pulmão, Intestino Grosso, Rim

Sabor: doce, salgado

Métodos de preparação: cozido no vapor, cru

Carnes: porco

Frutas: bananas, peras, maçãs, damascos, ameixas

Legumes: algas, berinjela, couve chinesa (napa), pepino, espinafre, raiz de aipo (aipo-rábano)

Grãos: trigo, cevada, gérmen de trigo

Temperos: sal

Nozes e sementes: gergelim preto, amendoim

Produtos de soja: tofu

Referência:

Kastner, J. Chinese Nutrition Therapy - Dietetics in Traditional Chinese Medicine. Thieme 2004