Dietética Chinesa - Arenque

Natureza térmica: neutra

Sabor: doce

Zang Fu: Baço, Pulmão

Direção: descendência

Elemento: Terra

Efeitos: tonifica o Qi do Estômago, Baço e Pulmão

Métodos de preparação: frito, grelhado, cozido

Contém proteínas, gorduras, minerais

Indicações

Deficiência de Qi do Estômago e do Baço: falta de apetite, fraqueza, problemas digestivos crônicos

Deficiência de Qi do Pulmão: esgotamento rápido, transpiração fácil, falta de ar

Contra-indicações

Distúrbios da pele

Referência:

Kastner, J. Chinese Nutrition Therapy - Dietetics in Traditional Chinese Medicine. Thieme 2004

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